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      • 餐飲老板最喜歡的八種經理人 日期:2009-11-21 16:48:38 點擊:180 好評:4

        餐飲老板最喜歡什么樣的經理人? 什么樣的經理人應聘時更能百發百中? 什么樣的經理人與老板合作更能游刃有余、錦上添花? (一)公事公辦、鐵面無私的人 餐飲企業一般都是私營...

      • 餐飲業的市場促銷與營銷的幾點看法 日期:2009-11-21 16:47:48 點擊:109 好評:5

        隨著目前世界經濟的蕭條,全國各地的餐飲業早已銷煙彌漫,你死我活地競爭著。 怎樣才能使我們酒店在環境、服務、飯菜、價格、 公關等方面成為地方區域的龍頭酒店呢? 下面是對...

      • 廚師長應具備的管理知識 日期:2009-11-21 16:46:21 點擊:192 好評:2

        廚師長首先應該積極培養和提高自身的個人修養。個人的儀容儀表以及言行,對外代表了公司 ,對內是全體員工追隨以及學習的榜樣。 ...

      • 餐飲降低成本的方法 日期:2009-11-21 16:45:11 點擊:160 好評:4

        每個酒店的老板都希望自己的酒店生意興隆,希望廚師們把成本降得更低。這就給廚師們出了個嚴峻的課題。那么,成本降到什么程度為好?怎樣去降低成本而又不影響飯菜質量呢? ...

      • 東京可麗布—來自東京的特色小吃招商加盟中 日期:2009-11-01 19:30:37 點擊:217 好評:4

        東京可麗布(TOKYOnbspCREPE)是從日本東京引進的經典小吃,由特制的可麗布餅,新鮮的低脂奶油,濃濃的巧克力醬,搭配上各種鮮美的水果或果醬精制而成。外觀精美,入口香甜而不膩...

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